Category: ΕΑΣΗ – Αμπελώνας Αλεξάκη – Πατητήρια – Άγιος Θωμάς

Το Οινοποιείο Αλεξάκη βρίσκεται στην περιοχή του Αγίου Θωμά και δημιουργήθηκε κατά τη δεκαετία του 1970. Πρόκειται για οικογενειακή υπόθεση, αφού ξεκίνησε από τον Στέλιο Αλεξάκη, χημικό μηχανικό-οινολόγο, και τη Σοφία Αλεξάκη, ενώ συνεχίζεται από τα παιδιά τους Λάζαρο Αλεξάκη, οινολόγο από το Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας, και Απόστολο Αλεξάκη, οινολόγο από το Πανεπιστήμιο του Φρέσνο…

Το Κτήμα Μενεξές της οικογένειας Κυπριωτάκη βρίσκεται 20 χιλιόμετρα νότια της πόλης του Ηρακλείου και σε μικρή απόσταση από τον Μινωικό οικισμό στο Βαθύπετρο, όπου βρέθηκε το αρχαιότερο πατητήρι (3.600 χρόνων) της Μινωικής Κρήτης. Βρίσκεται στη ζώνη Ο.Π.Α.Π. (Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητας) Αρχάνες έχει έκταση 2.000 στρέμματα, ενώ είναι ένα από τα μεγαλύτερα κτήματα της…

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου (Ε.Α.Σ.Η.) ιδρύθηκε το 1927 και είναι μία από τις μεγαλύτερες συνεταιριστικές οργανώσεις στην Ελλάδα. Διαθέτει ένα οινοποιείο με μακρά ιστορία στον χώρο του κρασιού. Η αρχή έγινε το 1927, όταν ο αγροτικός κόσμος του νομού οραματίστηκε να δημιουργήσει έναν Συνεταιρισμό που θα κατακτούσε με τα κρασιά του κάθε γωνιά του…

Οι αμπελώνες στην κοιλάδα του Αγίου Θωμά έχουν σύγχρονα χαρακτηριστικά αλλά συνδυάζονται με πολλά ίχνη αρχαίων εγκαταστάσεων οίνου. Πάνω από εκατόν είκοσι πατητήρια κατέγραψε στην κοιλάδα ο αείμνηστος Άη Θωμιανός Ηρακλής Μπενέτος. Ο σύγχρονος αμπελώνας Αλεξάκη περιβάλλεται από αρχαίους λαξευτούς ληνούς, σημάδι πως η περιοχή από πολύ παλιά παρήγαγε κάλλιστο οίνο. Συγκεκριμένα, ΒΑ του νέου…

Βόρεια από τους Αγίους Αποστόλους, ο σύγχρονος αμπελώνας Αλεξάκη εφάπτεται με αρχαίο λαξεμένο ληνό (πατητήρι) με κτιστούς τοίχους. Οι διαστάσεις του είναι 5,10m4 x 3,40m. Φαίνεται το περίγραμμα του κτιστού ληνού και στη δυτική πλευρά αναλληματικός τοίχος περί το 1,50m προστάτευε το χώρο από τη ρίψη μπάζων. Κατά τόπους φαίνεται αστρακάσβεστο στα σωζόμενα τμήματα των…

Δυτικά του Αγίου Θωμά, δίπλα από την εκκλησία των Αγίων Αποστόλων, σώζεται συγκρότημα πατητηριού, υποληνίου και μαγγάνας. Ο ληνός (πατητήρι) είναι λαξευτός με κτιστούς τοίχους ενώ το υπολήνιο είναι λαξευτό. Στον μαργαϊκό ασβεστόλιθο είναι επίσης λαξεμένη η μαγγάνα (πιεστήριο) με το δοχείο συλλογής του μούστου, αλλά δεν διατηρείται σε πολύ καλή κατάσταση. Στον ίδιο βράχο…

Η Παναγία Καρδιώτισσα βρίσκεται βόρεια του Αγίου Θωμά, δίπλα στο ρέμα και τα αιωνόβια δέντρα. Όπως μαρτυρούν τα λαξεύματα και τα σπαράγματα των τοιχογραφιών, το αρχικό κτίσμα ήταν παλαιότερο του 10ου αιώνα. Η πέτρινη βάση της Αγίας τράπεζας φέρει αρχαίο χάραγμα. Δυτικά της εκκλησίας, ανηφορίζοντας στον δρόμο, συναντούμε τρία πατητήρια: Στο πρώτο δεξιά του δρόμου,…

Μέσα στον αμπελώνα Σαββόπουλου, λαξευμένος σε μονόλιθο, βρίσκεται εντυπωσιακός τεράστιος ληνός (χωρητικότητα 200 γομάρια = φορτία σταφύλια) βάρους περί τους 400 τόνους, με λαξεμένο το υπολήνιό του. Ο μονόλιθος είναι μεγάλο κομμάτι μαργαϊκού ασβεστόλιθου το οποίο έσπασε και κατρακύλησε από το μητρικό πέτρωμα ψηλότερα. Ο ληνός (πατητήρι) βρίσκεται σε υψόμετρο περί τα 500 μέτρα, έχει…

Οι αμπελώνες στην κοιλάδα του Αγίου Θωμά έχουν σύγχρονα χαρακτηριστικά αλλά συνδυάζονται με πολλά ίχνη αρχαίων εγκαταστάσεων οίνου. Πάνω από εκατόν είκοσι πατητήρια κατέγραψε στην κοιλάδα ο αείμνηστος Άη Θωμιανός Ηρακλής Μπενέτος. Η λαξεμένη αρχαία πολιτεία βρίσκεται παντού. Μέσα στα σύγχρονα σπίτια, δίπλα από αυτά, μέσα στις εκκλησίες (Κερά Σπηλιώτισσα), στους δρόμους της, παντού. Ο…

Ο «Καβαλάρης», βράχος που δεσπόζει στον λόφο του Αγίου Θωμά, «ιππεύει» δύο μικρότερους βράχους. Γύρω του βρίσκονται λαξευτά κατάλοιπα και πιθανότατα στα δυτικά, στη βάση του, ναός του Διονύσου. Εντυπωσιακό είναι το φαινόμενο που εμφανίζεται στις αρχές Νοέμβρη (γιορτή του Άη Γιώργη του Μεθυστή), κατά το οποίο όταν ανατέλλει ο ήλιος γεμίζει με τις ακτίνες…